Maruxiña: Sublime retorno a las recetas de mi madre

Descripción

Sinopsis

Un emocionante homenaje a una madre, donde el lector comprenderá que es también a la suya a través de anécdotas y recetas familiares que son el hilo conductor de toda memoria que es necesario atesorar, para que no se pierda con el paso del tiempo, para que perdure generaciones.

A través de las estaciones, se presentan platillos que nos enraízan y dan pertenencia, tan necesaria para todo ser humano sobre todo cuando existe una migración familiar y se crea una fusión cultural gastronómica. Gracias a nuestro pasado, es posible entender quiénes somos, pues invocar al ayer es aferrarse a lo que se valora, se quiere y no se desea perder. Todo ello, enriquecido en un formato híbrido aromatizado por recetas, historia, crónica, cuento, documentación, poesía, fotografía y gratitud, con el fin de recuperar e informar sobre el vínculo de productos y recetas entre Galicia y Veracruz.

Elisa López Pardavila

Nació en Pontevedra, España, un día de febrero de 1969, aunque ha vivido en Veracruz, México, la mayor parte de su vida.

Mujer amorosa, libre, dulce, creativa y dedicada, emprendió su vuelo en el arte creativo de la escritura hasta hallar un estilo narrativo con el que se entregó a disfrutar el proceso de plasmar su esencia en una ópera prima de recetas e historias entrañables que brotan de su amor a Galicia y de reinventar sus sueños desde su origen.

Gran amante de la familia, es madre de cuatro hijos, sus más grandes maestros. Gracias a ellos, en sus momentos más álgidos y por sus vivencias en el extranjero, sobre todo en sitios donde predomina la fast food, Elisa se centró de lleno en la cocina casera aprendida de su madre, el mejor brindis para su familia. Fue así cómo se gestó este libro de recetas en honor a Maruxiña.